Bogyós gyümölcsöket szegfűszeggel, ecettel, cukorral, szegfűborssal, és a fahéjjal fazékban, kevergetve forrásba hozzuk. Lefedjük és egy órán keresztül fő
Majonézt, tejet, tejszínt keverőtálba tesszük.
Fokhagymát. szardellafilét, sajtot, ecetet, sót és a borsot hozzáadjuk és pépesítjük. Ízesítjük sóval,
A citromlevet, a narancslevet és a vörösborecetet összekeverjük, hozzáadjuk a mézet, és addig keverjük, amíg feloldódik. Ezután hozzátesszük a majonézt, a