Puhára főzzük a megmosott
lencsét. 1,5 liter
sós
vízben 2 óra hosszat főzzük a csontot és a zöldségeket, miután leszűrtük a
lencsére öntjük.
rántást készítünk apróra vágott
hagymából, 6 dkg
lisztből és 4 dkg
vajból. A
rántást a levesbe öntjük, majd 10 percig forraljuk, végül áttörjük egy finomszálú szitán. Olvasztott
vajon megpirítjuk a zsemlekockákat. A
tojássárgáját a
tejszínbe keverve öntjük a levesbe és megszórjuk a zsemlekockákkal.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>