A levest forraljuk fel, a
spárgát mossuk meg, vágjuk félbe, és főzzük a levesben 5 percig, aztán vegyük ki, és tegyük félre. A rákokat tisztítsuk meg, és mossuk meg. A
hagymát vágjuk apróra. Az olajat forrósítsuk fel, és pároljuk meg benne 2 percig a
hagymát, majd adjuk hozzá a
spárgát, a rákot, és a levest. Főzzük 3 percig. Vegyük le a tűzről. Keverjük sima pasztává a kukorica
lisztet egy kevés
vízzel, majd adjuk a leveshez, és keverjük bele. Forraljuk fel, amíg besűrűsödik. Adjuk hozzá a h
almártást,
sózzuk,
borsozzuk. Verjük fel a
tojást, csurgassuk levesbe, majd metélő
hagymával tálaljuk.
Elkészítési idő: 20 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>