A
hagymát az olajon megpároljuk, majd rászórjuk a
lisztet, és miután megpirult, felöntjük az alaplével. Beletesszük a
brokkolit, majd forrástól számított 7-8 percig főzzük. Ezután a háromnegyedét leturmixoljuk, majd felöntjük a
tejjel,
sózzuk,
borsozzuk, és beleszórjuk a
szerecsendiót és a félretett egész
brokkolikat. Miközben megmelegítjük, a
bagetteket megpirítjuk, majd egyik felüket megkenjük a
vajas
parmezánnal. A
sajtforgácsot rászórjuk, rápirítjuk, majd ezzel kínáljuk a levest.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>