A csirkét megmossuk és összevágjuk, a zöldségekkel,
sóval,
borssal csirkelevest főzünk, majd leszűrjük. A
csirkemellet lefejtjük a csontról és összevágjuk. A csirke megmaradt húsát szintén lefejtjük a csontról, ledaráljuk, ezután szitán áttörjük. Vajból és
lisztből
rántást készítünk, és ezzel rántjuk be a leszűrt levest. Utána beletesszük a lepasszírozott csirkehúst,
sózzuk, fűszerezzük kevés
citromlével megbolondítjuk, és folyamatosan keverve hozzáadjuk a
tejszínbe kevert
tojás sárgát. Végül belerakjuk az összevágott
csirkemell húst.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>