felkockázott
szalonna zsírját kiolvasztjuk, majd ebben megpirítjuk a lereszelt
hagymát. Eközben a húst felkockázzuk, majd
lisztbe forgatjuk, és olajban kisütjük. A hús sütése után megmaradt olajat a
hagymához öntjük, majd beletesszük az összepréselt
fokhagymát,
sózzuk,
borsozzuk. Elkeverjük, majd felöntjük a borral és a
paradicsomsűrítménnyel. Ezután a hús kerül bele, majd az egészet így főzzük kb. 30 percig. Ekkor hozzáadjuk a karikára vágott virslit és a felaprózott
gombát. Ha kell, felöntjük kevés
vízzel. Végül, ha teljesen puhára főtt, rizzsel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>