A borjút fűszerezzük
sóval,
borssal, valamint
kakukkfűvel és locsoljuk meg
földimogyoró-olajjal.
vajazzunk ki egy tűzálló tálat, helyezzük rá a húst, valamint szórjuk köré a nagyobb darabokra vágott
hagymát és tegyük előmelegített sütőbe egy negyed órára. Ezután csomagoljuk be alufóliába és hagyjuk benne egy fél óráig. A zaftot dolgozzuk össze a levessel, egy kis
vajjal és a felkarikázott
paradicsommal. Főzzük 5 percig, közben pedig
sóval és
borssal ízesítsük.
Fél óra után szeleteljük fel, csontozzuk ki a húst és tálaljuk mellé a mártást.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>