A póré
hagymát megtisztítjuk, leöblítjük és felkarikázzuk. A vörös
hagymát és megpucoljuk és apróra vágjuk. A
gombát is megmossuk, ledörzsöljük és szeletekre vágjuk. A felmelegített
vajban megfuttatjuk őket pár perc alatt és belekeverjük a
tejfölt. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra (légkeverésnél 180 fokra).
A
gombás
hagymát fektessük tűzálló tálba. Szeleteljük fel a
sajtot. A szeleteket fűszerezzük
sóval,
borssal, piros
paprikával, és süssük mindkét oldalát 5-5 percig a forró
vajban. A kész szeleteket tegyük a zöldségre. A megmaradt pecsenyelevet öntsük fel borral és locsoljuk a szeletekre. Szórjuk rá a
sajtot és süssük 15 percig.
Elkészítési idő: kb. 30 perc (+ elősütés és sütés)
kb. 445 kcal/1869 kJ/adag
44 g fehérje, 28 g
zsír, 3 g szénhidrát
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>