A megtisztított húst fűszerezzük
sóval, valamint
borssal és az olajon pirírtsuk meg mindkét oldalát aranybarnára, majd adjuk hozzá a felszeletelt
hagymákat és a répát. Süssük 10 percig, majd locsoljuk rá a chinoni bort és a levest. Helyezzünk rá fedőt és pároljuk fél órán keresztül.
A vörösbort dolgozzuk össze a keményítő
liszttel és keverjük az ételhez. Rotyogtassuk még náhány percig és ha a hús puha felszeletelve és a szósszal lelocsolva tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>