A borjúdiót felszeleteljük, meg
sózzuk,
lisztbe panírozzuk, és megsütjük a
zsírban. A
hagymát, és a
burgonyát külön edényben
zsírban megpirítjuk. A húst egy tálba tesszük, és leöntjük
zsírban pirított,
vízzel higított
liszttel. A feldarabolt császárhúst megpirítjuk a
zsírban, hozzáadjuk a
gombát, petrezselymet, és együtt pirítjuk tovább. A
burgonyát,
hagymát,
szalonnát,
gombát a borjúhús te
tejére öntjük, és tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>