A
sonkát megfőzzük, ledaráljuk, közben a húst felszeleteljük, kiklopfoljuk,
sózzuk. A besamelmártást a szeletekre kenjük, felgöngyöljük, megkötjük, majd
lisztbe forgatjuk, és megsütjük. Ebben a zsiradékban megpirítjuk a felaprózott
hagymát, hozzáadjuk a fűszer
paprikát és a
paradicsompürét, majd kevés
sonkalevet öntünk hozzá. Ezt a húsra öntjük, mellétesszük a
fokhagymát, majd lefedve párolni kezdjük. Amikor már majdnem teljesen puha, beletesszük a zöld
paprikát, majd ízlés szerint valamilyen körettel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>