A húst ledaráljuk, majd összekeverjük a beáztatott zsemlével, a pirított
hagymával, a
tojással, 5 dkg
vajjal és a felaprózott
petrezselyemmel. Sózzuk,
borsozzuk, a
majoránnával ízesítjük, majd két egyenlő részre osztjuk. Az egyik adagot kilapítjuk, rászórjuk a felkockázott májat, majd befedjük a másik adag hússal, és henger alakúra formázzuk. Ki
vajazott tepsibe helyezzük, megszórjuk a
gombával, majd ízlés szerint
borsozzuk. Meglocsoljuk a
tejszínnel,
vajat morzsolunk rá, majd kb. egy órára sütőbe tesszük. Végül szeletelve kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>