A húslében puhára főzzük a
sonkát. A májat forró
vajon megsütjük, majd a
tojással és
sonkával együtt feldaraboljuk. Hozzáadjuk a
tejszínt, majd
sózzuk,
borsozzuk, és belekeverjük a
zöldfűszereket.
A
zselatinport elkeverjük egy kevés húslében, majd felengedjük a borral, és egy tűzálló tálba öntünk belőle egy keveset. Amikor megdermedt, rátesszük a
sonkás keveréket, végül a maradék
zselatinnal bevonjuk. 30-40 perc készre pároljuk.
Hidegen tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>