Zsírban elkezdjük pirítani a
hagymakarikákat, majd a felaprított
libamájat is. Lisztet, fűszereket,
konyakot, 1 dl madeirát öntünk hozzá, pár percig még pirítjuk, aztán lepasszírozzuk. A meleg töltelékhez
vajat keverünk, és a pástétom-lapok közé tesszük, végül leöntjük a maradék madeirával.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>