Előkészítési idő: 15 perc + 10 perc beáztatás
Teljes elkészítési idő: 15 perc
5-10 percre a tésztát áztassuk be forrásban lévő vízbe. (vagy amíg megpuhul)Szűrjük le és egy tiszta konyharuhára tegyük száradni.
Egy vastag aljú serpenyőben vagy egy vokban forrósítsunk fel egy evőkanál olajat. Ha felforrósodott az olaj, akkor addig süssük rajta adagokban a sertésszeleteket és a fokhagymát, amíg a sertéshús megbarnul és átsül. Az olajat szükség szerint pótoljuk. A sertéshúst vegyük ki és tartsuk melegen.
A maradék olajat forrósítsuk fel a vokban ill. a serpenyőben és magas hőmérsékleten 2-3 percig keverve süssük a cukorborsót és a sárgarépát. A tésztával együtt helyezzük vissza a sertésszeleteket és az egészet jól rázzuk össze.
A halszószt, a barna cukrot, a szójaszószt és a lime-lét adjuk hozzá. Rázzuk alaposan össze.
A felaprított metélőhagymát és mentát adjuk hozzá a tálalás előtt és jól keverjük meg.
Tápértékek adagonként:
15 g fehérje, 10 g zsír
15 g szénhidrát, 2 g élelmi rost
30 mg koleszterin, 935kJ (225kcal)

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>