A
hagymát felaprítjuk, majd felhevített olajon megfuttatjuk. A
gombát megtisztítjuk, megmossuk, apróra vágjuk majd a
hagymához adjuk. Lefedve pároljuk, amíg elfővi e levét. Utána 2 evőkanál
lisztet szórunk rá, néhány percig pirítjuk, majd felengedjük a
tejjel, és
sóval,
borssal ízesítjük. Többször megkeverve főzzük, majd ha már elválik a lábos falától hagyjuk kihűlni. Hozzáadjuk a
tojássárgáját, majd kis rudakat készítünk belőle, zsemlemorzsába hempergetjük, és felhevített olajban megsütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>