A
gombát felszeleteljük, és 10 percig pirítjuk. Sózzuk,
borsozzuk, és ráhintjük a
petrezselyemzöldet. Utána leszűrjük.
A húst
gombafej nagyságú darabokra vágjuk, megfűszerezzük, és megpirítjuk. Felengedjük a borral, és pár percig pároljuk.
A
hagymát felkarikázzuk,
lisztbe mártjuk, és olajban kisütjük.
A tésztát kinyújtjuk, és egy
vajjal kikent tűzálló tálba terítjük. Rárétegezzük a húst, a
gombát és a
hagymát. Ráhajtjuk a tésztát, te
tejét megkenjük a
tojássárgájával, és fél óra alatt megsütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>