Teflonos edényben forró olajon üvegesre pirítjuk a
mogyoróhagymát és a
fokhagymát. Ízlés szerint adjuk hozzá a
chilit, majd a cukrot és a
szójaszószt. Így süssük pár percig.
Öntsük hozzá az
ecetet, a bort és forraljuk. Takarékon fedetlenül 10 percig főzzük, majd hozzáadagolva a
spárgát még pár percig.
A
paradicsomot leforrázzuk, majd leszedjük a héját és felszeljük. Adjuk a
citromlével a
spárgához és 1-2 percig keverve hevítsük.
Pirítsuk meg a kenyereket és kanalazzuk rá a zöldséges ragut.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>