A húsról eltávolítjuk a gerincet, és a bordacsontok mentén felszeleteljük. Meg
sózzuk,
lisztbe panírozzuk, és megsütjük a
zsírban. A
paradicsomot,
fehérbort, egy kevés vizet elkeverünk a
zsírral, majd ráöntjük a bordákra, és megpároljuk azokat. A
burgonyát megfőzzük, felszeleteljük. A
vajat,
tojások sárgáját,
tejfölt, feldarabolt
sajtot, kevés
sót,
burgonyát jól összekeverjük. A
tojás fehérjéből vert habot is a
burgonyához keverjük.
zsírral, morzsával bélelt tepsibe megsütjük a
burgonyát, és a hússal együtt tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>