A nagy fej
káposztáról leszedünk 6 szép külső levelet, a többi részét Enyhén
sós
vízben feltesszük főni a meghámozott
burgonyával és a
köménymaggal. A darált húst összekeverjük egy jól beáztatoot zsemlével, kevés
zsírral,
sóval,
tojással,
borssal és apróra összevágott
hagymával. Ezzel töltjük meg a félretett leveletek. A mát megtöltött leveleket betesszük a többi kel mellé a forró
vízbe és puhára főzzük őket. A kel
káposztát berántjuk, belehelyezzük a töltött leveleket és a mellédarabolt
krumplit, és melegen tálaljuk. Akár húsos szalonát is főzhetünk vele, ezt is együtt tálaljuk a többivel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>