Májat húsdarálón ledaráljuk. Zsemlét
tejbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk. Hozzáadjuk a májat, ráütjük a
tojásokat, megszórjuk
sóval,
szerecsendióval,
borssal. Összedolgozzuk és gombócokat formálunk belőle.
Répákat csíkokra vágjuk,
hagymát apróra, a petrezselymet pedig finomra daraboljuk. Olajat hevítünk a bog
rácsba, megdinszteljük a
hagymát, majd
vízzel felöntjük a bog
rácsot. Hozzáadjuk a zöldségeket és felforraljuk. Fűszereket első forrás után adjuk hozzá. Beleszórjuk a levestésztát is, majd a májgombócokat. 10 percig főzzük és tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>