A vajat vagy Rama margarint felolvasztjuk a tésztához, és kicsit hűlni hagyjuk. A lisztet sütőporral elkeverjük, és kb. 31 cm- es lezárható edénybe szitáljuk, összekeverjük a zabpehellyel, cukorral és a vanillincukorral. Hozzáadjuk a tojást, a tejet, és a folyékony vajat vagy Rama margarint. Az edényt szorosan lezárjuk.
Többször, kb. 15- 30 másodpercig erősen megrázzuk, hogy jól elvegyüljenek a hozzávalók, majd habverővel vagy keverőkanállal az egészet jól átkeverjük, hogy az edény falára tapadt tésztaszemcsék is belekeveredjenek.
Majd egy 28 cm átmérőjű kikent, tűzálló formába töltjük, a tetejét elsimítjuk, rászórjuk a fagyasztott málnát. Sütő rácsra tesszük a formát.
Felső/alsó hőfok:kb. 200°C (előmelegítve)
Légkeverős sütőnél:kb. 180° C (előmelegítés nélkül) Gázsütőnél:3- 4- es fokozat (előmelegítés nélkül)
Sütési idő:30- 35 perc
A sütőből kivett formát rátesszük egy süteményrácsra, és a forró tortán elosztjuk a tejszínhabot. A formában hagyjuk kihűlni a tortát. (a tejszínhabra szórhatunk mandulaszeleteket)
Összesen:
58 g fehérje, 176 g zsír,
313 g szénhidrát
12 914 kJ, 3081 kcal

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>