200 g vajat összekeverünk a gőz fölött olvasztott csokoládéval, 100 g porcukorral, 3 egész tojással és 3 tojássárgájával. A sütőporos lisztet összekeverjük az őrölt mogyoróval és a csokoládés masszához keverjük. A tojásfehérjéből vert kemény habot is beleforgatjuk. A tésztánkat kivajazott tortaformába öntjük és előmelegített sütőben 180-200°C-on 45-50 percig sütjük. Miután megsült és kihűlt, 3 egyforma lapra vágjuk. Az egész mogyorók héját sütőben melegítéssel megrepesztjük, majd eltávolítjuk és 28 szem mogyorót félreteszünk. A csokoládés pudingot a csomagoláson írtak alapján elkészítjük, majd ha kihűlt, belekeverjük a megmaradt vajat és krémesre keverjük. A krém negyedét nyomózsákba töltjük. Ezután a krémhez keverjük az őrölt mogyorót. Mindhárom tortalapot megkenjük krémmel és egymásra tesszük őket, majd a tortánk oldalát is bekenjük. A tetejét 18 részre osztjuk fel és a szeleteket a nyomózsákkal díszítjük, majd a szeletek tetejére egy-egy mogyorót rakunk.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>