Egy tálban összekeverjük a kekszet 12 dkg olvasztott
vajjal, majd az egészet egy ki
vajazott forma aljába és oldalára nyomkodjuk, és fél órára mélyhűtőbe tesszük. Eközben a fehér
csokoládé felét és a
tejszín kétharmadát megmelegítjük, majd hozzákeverjük a
tojásokat, a cukrot, a
lisztet, az eszenciát és a krém
sajtot. Az egészet a kekszre töltjük, majd előmelegített sütőben 175 C-on háromnegyed órát sütjük. Ezután lefedjük alufóliával, és még negyed órára visszatesszük. Egy lábosban megolvasztjuk a maradék
vajat a
tejszínnel és a csokival, majd a torta te
tejét befedjük vele, és egy órára hűtőbe tesszük. Végül a málnával és a
mentalevelekkel díszítjük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>