A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, majd fél óra pihentetés után kinyújtjuk, egy előkészített formába tesszük, és 20 percre sütőbe toljuk. Eközben egy lábosban összekeverjük a
tojást, a cukrot, a
vajat, a
citromlevet, -héjat, majd az egészet kb. negyed óráig főzzük. Eközben a
zselatint egy kanál
vízre szórjuk, majd ha megkötött, felmelegítjük, és a többi hozzávalóhoz keverjük. Miután kissé kihűlt, beleforgatjuk a felvert
tejszínt, és az egészet eloszlatjuk a tésztán. A pitét néhány órára hűtőbe tesszük, majd tálaláskor a
cukorszirupban főzött
limehéjjal díszítjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>