A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. A muffinsütő mélyedéseibe papírformákat teszünk, vagy belisztezzük, kivajazzuk őket.
Egy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrozott narancshéjat, a sütőport, a szódabikarbónát és egy csipet sót. A tojást egy másik tálban kissé felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, az olajat, a narancslevet és az írót.A lisztes keveréket a masszához adjuk, és habverővel, fakanállal addig keverjük, amíg az összes hozzávaló nedves nem lesz.
A sütőforma mélyedéseit háromnegyedig töltjük tésztával. Betesszük kb. 20 percre a sütő középső rácsára, és aranybarnára sütjük. Miután kivettük a sütőből, 5 percig állni hagyjuk, majd kivesszük a formából és hagyjuk kihűlni őket.
A porcukrot a maradék narancslikőrrel sűrű mázzá keverjük, a muffinok tetejét megkenjük vele. Miután megszáradt tetszés szerint megszórjuk porcukorral.

Szerző: Ízletes receptek          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>