A
tojások sárgáját és fehérjét válasszuk ketté, utóbbit verjük kemény habbá a
sóval és a por
cukorral. A
vajat is verjük habosra a
cukorral, a vaníliás
cukorral, a
narancshéjjal és a keményítővel, majd dolgozzuk ebbe még bele a
narancslevet és a
tojássárgákat. A
vajas keverékbe apránként dolgozzuk bele a
tojásfehérje habot és a sütőporos
lisztet, valamint a pirított
mandulát és a fehér
csokoládét is. Adjuk még hozzá a ribizlit is, és óvatosan keverjük össze. Az így kapott masszát öntsük egy kikent, zsemlemorzsával megszórt kuglófformába. Tegyük előmelegített sütőbe, és süssük kb. 45 percig.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>