Felolvasztjuk a vajat vagy Rama margarint, majd hagyjuk hűlni. A sütőporral elkevert lisztet egy kb. 3L-es edénybe szitáljuk. A sóval, vanillincukorral és cukorral összekeverjük, majd a joghurtot, a folyékony vajat vagy Rama margarint és a tojást hozzáadjuk. Szorosan lezárjuk az edény fedelével.
15-30 másodpercig erősen rázzuk, hogy jól elkeveredjenek a hozzávalók. A kókuszreszeléket beletesszük, majd keverőkanállal vagy habverővel alaposan átkeverjük az egészet, hogy a tésztaszemcsék, amik az edény falára tapadtak, jól a masszába keveredjenek. A tésztát 22 cm átmérőjű kikent, alaposan belisztezett koszorúformába töltjük és a tetejét elsimítjuk. A formát a sütő rácsára tesszük.
Felső/alsó hőfok: kb. 180°C (előmelegítve)
légkeverős sütőnél: kb. 160°C (előmelegítés nélkül)
gázsütőnél:2-3-as fokozat (előmelegítés nélkül)
sütési idő: kb. 45 perc
10 percig a formában pihentetjük a kész süteményt, majd sütőpapírral fedett süteményrácsra borítjuk. Porcukrozzuk, ha kihűlt.
Ötlet:
Kókuszreszelék helyett használhatunk azonos mennyiségű őrölt mandulát vagy mogyorót is. Ha kihűlt a sütemény csöpögtethetünk rá 50g olvasztott étcsokoládét.
Ha nagy a sütőforma, akkor kétszeres mennyiségből is elkészíthetjük a koszorút.
Sütési idő: kb. 45 perc
Összesen:
62g fehĂŠrje, 260g zsĂ­r
414g szĂŠnhidrĂĄt
17 727 kJ, 4233 kcal

Szerző: Ízletes receptek          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>