A tésztához a lisztet, a kakaót, a sütőport elkeverjük, és egy 3L es lezárható edénybe szitáljuk, majd összekeverjük a kétféle cukorral, vanillincukorral, és a sóval. Majd hozzáadjuk a tojást, étolajat, a tejszínt, és jól lezárjuk. 15- 30 másodpercig erősen rázzuk, hogy a hozzávalók jól elvegyüljenek.
Beletesszük a diót, a vagdalt csokoládét, majd habverővel vagy keverőkanállal gondosan átkeverjük, hogy az edény falára ragadt tésztaszemcsék is a masszába keveredjenek. 30x 40 cm- es kikent, lisztezett sütőlemezre sütőkeretet helyezünk és beleöntjük a tésztát, a tetejét elsimítjuk, sütőbe tesszük.
Felső/alsó hőfok: kb. 180°C (előmelegítve)
Légkeverős sütőnél: kb. 160°C (előmelegítve)
Gázsütőnél: 2- 3- as fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: 20- 25 perc
Sütés után süteményrácsra helyezett sütőlemezen hagyjuk kihűlni. A sütőkeretet késsel leválasztjuk és eltávolítjuk. Díszítéshez nagyobb darabokra vágjuk a tortabevonó csokoládét, Az olajat kis edényben vízgőz felett alacsony hőfokon felolvasztjuk, kenhető masszává keverjük és teáskanállal a süteményre csurgatjuk. Mikor megszáradt a süteményt kockákra vagy rombuszokra vágjuk.
Ötlet:
A vagdalt csokolĂĄdĂŠ helyett csokolĂĄdĂŠreszelĂŠket is vehetĂźnk. A diĂłt mogyorĂłval is helyettesĂ­thetjĂźk. JĂłl becsomagolva 3 hĂŠtig is eltarthatĂł.
Összesen:
108g fehĂŠrje, 534g zsĂ­r
685g szĂŠnhidrĂĄt
33 078 kJ, 7899kcal

Szerző: Ízletes receptek          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>