Az őrölt
mandulát összekeverjük alaposan az egész
tojásokkal, a
cukorral, a
liszttel és az olvasztott
vajjal. A
tojásfehérjékből vert kemény habhoz hozzákeverjük a
sót és óvatosan beleforgatjuk a masszába. Az így kapott tésztamasszát beleöntjük egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Előmelegített sütőben 200°C-on 12-14 percig sütjük. Ha megsült és kihűlt a tészta, tetszés szerinti formákat vágunk ki belőle, majd megkenjük lekvárral,
mogyorókrémmel vagy marcipánt teszünk rá. Ezután ráhelyezünk egy ugyanolyan formájú tésztát és megöntözzük a likőrrel vagy a
konyakkal. A végén az előre elkészített mázzal vonjuk be.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>