125 g vajat habosra keverünk a mandulamasszával, 125 g cukorral, a tojásokkal, a búzaliszttel, a sütőporral, a mandulával és a morzsával. Az egészet alaposan összekeverjük, míg egynemű masszát nem kapunk. A tésztamasszát kivajazott tepsibe 1 cm vastagon szétterítjük, majd előmelegített sütőben 180-200°C-on 20 percig sütjük. A kukoricalisztet összekeverjük 1 evőkanál cukorral és a tejjel, majd felforraljuk, de nagyon vigyázunk, hogy ne csomósodjon be. Ezután a tűzről levesszük és belekeverünk 175 g mogyorókrémet, majd félretesszük hűlni. A kihűlt krémet alaposan kikeverjük 200 g vajjal. A tésztánkat három lapra vágjuk és ebből kettőt megkenünk a krémmel, egymásra tesszük őket, majd befedjük a harmadik lappal. A megmaradt mandulamasszát és a porcukrot összegyúrjuk, majd a tészta méretével megegyező nagyságúra nyújtjuk és befedjük vele a tésztát. A vízgőz fölött olvasztott csokoládé és a vaj keverékéből nyert mázzal bevonjuk a süteményt, majd a maradék mogyorókrémet megolvasztjuk, habzsákba töltjük és feldíszítjük vele a sütinket.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>