Lecsöpögtetjük szűrőben a szilvát, levét felfogjuk, 250 ml-t (1/4 l-t) kimerünk belőle és a mázhoz félretesszük.
Elkeverjük a tésztához a kétféle lisztet sütőporral és lezárható (kb. 3 l-es) edénybe szitáljuk. A vanillincukorral és a cukorral összekeverjük, az olajat, a tojást és a tejet hozzáadjuk, majd az edényt a fedelével szorosan lezárjuk.
Többször, összesen 15-30 másodpercig rázzuk erősen, hogy a hozzávalók jól elvegyüljenek, majd keverőkanállal vagy habverővel az egészet gondosan átkeverjük, hogy az edény falára tapadt tésztaszemcsék is belekeveredjenek.
A tésztát ezután (30x40 cm-es , kikent) sütőlemezre tesszük, tetejét elsimítjuk. A tetején a szilvát elosztjuk, és a sütőbe helyezzük a lemezt.
Felső/alsó hőfok: kb. 200 °C (előmelegítve)
légkeverős sütőnél: kb. 180°C (előmelegítve)
gázsütőnél: 3-4-es fokozat (előmelegítve)
sütési idő: 25-30 perc
Sütés után a sütőlemezt süteményrácsra tesszük, és hagyjuk a lepényt kihűlni.
A tortazseléporból a cukorral és a félretett szilvalével a tasakon lévő leírás szerint elkészítjük a mázt, ecsettel a lepényre kenjük és hagyjuk megdermedni.
Ötlet:
MĂŠg Ă­zesebbĂŠ tehetjĂźk a tortazselĂŠt kevĂŠs reszelt narancs- vagy citromhĂŠjjal.
Sütési idő: 25-30 perc
Összesen:
69g fehĂŠrje, 241g zsĂ­r
616 g szĂŠnhidrĂĄt
20 554 kJ, 4906 kcal

Szerző: Ízletes receptek          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>