A veséket elfelezzük, fehér részüket eltávolítjuk, majd felcsíkozzuk. Lisztbe forgatjuk, majd olajban megsütjük, és félretesszük. A maradék
zsírba tesszük a felaprózott metélő
hagymát és petrezselymet, a pürét és a bort,
sózzuk,
borsozzuk, majd néhány perc alatt készre főzzük. Végül ezzel kínáljuk a vesét.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>