Egy serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát, fűszerezzük meg, és még 1 percen át hagyjuk pirulni. Ezt keverjük össze a
A hagymát vágjuk karikárra, majd félbe, így pirítsuk meg kevés olajon. Adjuk hozzá a fehérrépa és zeller csíkokat, öntsünk rá 1-1,5 dl vizet, majd szórjuk
A paprikákat felkockázzuk, kevés olajat forrósítunk, és megsütjük rajta. Kiszedjük, az olajhoz adjuk a felkockázott gombát, megpirítjuk, majd hozzáadjuk a sz
Forrósítsuk fel a vokot. Öntsük bele az olajat és forrósítsuk fel. A lila hagymát rázogatva süssük 1 percig benne, majd adjuk hozzá a zellerszárt és a kalif
A krumplikat süsük egészben 1-1 1/4 órát. Amikor kihűltek nyomjuk át krumplinyomón, adjuk hozzá a sajtot, a vajat, a tojássárgákat és a liszt felét. Szórju
Melegítsük fel az olajat a serpenyőben és pároljuk benne puhára a hagymát és a fokhagymát 3 perc alatt. Szórjuk bele a köményt. Pirítsuk 1 percig, majd adjuk
A feldarabolt édesköményt sós vízben 20 percig főzzük, majd a főzőléből 2,5 decit félreteszünk. Ezután ebben feloldjuk a húsleveskockát, felöntjük a tej
Egy edényben megpároljuk a karikára vágott zöldségeket, majd fűszerezzük és felöntjük vízzel. Főzzük, míg meg nem puhul minden. Kitűnő vegetárius étel,
Ugrás a lap tetejére >>