Az árpagyöngyöt egy éjszakára beáztatjuk. Az olajat felhevítjük a wokban, majd a felaprított
hagymát és
fokhagymát megpirítjuk benne. A répát felkarikázzuk, a
zellert felkockázzuk, majd a fűszerkeverékkel és a
sóval együtt a
hagymára tesszük. Folytonos kevergetéssel pároljuk néhány percig. Utána belekeverjük a szeitánkockát és az árpagyöngyöt. Annyi vizet öntünk hozzá, amennyi ellepi, belekeverjük a felkarikázott póré
hagymát, és készre főzzük. Felaprított
petrezselyemzölddel vagy
citromfűvel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>