Elsőként az enyhén meg
sózott
rizst megpárolom. Egy serpenyőbe olajat öntök, majd hozzáadom a felszeletelt lila
hagymát, a karikákra vágott
sárgarépát és a felaprított
brokkolit is. Kis
sóval,
borssal,
kakukkfűvel, majorannával fűszerezem, majd kevergetve összepárolom. Ha a
rizs elkészült, hozzákeverem a zöldségekhez. Ha ezzel megvagyok egy másik edénybe szétválasztok 2
tojást. A sárgájukat a zöldséges
rizshez töltöm, majd alaposan elkeverem, hogy mindenhova
jusson. A fehérjéből pedig a habszifonnal a kemény habot csinálok a zöldségekhez. Az egészet 35-40 perc alatt aranybarnára sütöm.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>