A hús mindkét felét
vajon megpirítjuk 7-7 percig, egy másik lábosban pedig a felaprózott
hagymát és a felszeletelt
gombákat pároljuk puhára. Ezután felöntjük a vadalaplével és a
pecsenyelével, majd addig főzzük, amíg besűrűsödik. Ekkor felöntjük a
tejszínnel, borral és sherryvel, és megint felforraljuk. A húst kicsontozzuk, majd a mártással kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>