A borjúhúst felkockázzuk, majd félretesszük. Fogunk egy lábost, beletöltjük az olajat, és üvegesre pároljuk benne a felaprított
hagymát. Ezután hozzáadjuk a felkockázott húst,
sárgarépát, fehérrépát, csiperkét. Az egészet elkeverjük, majd annyi vizet adunk hozzá, hogy ellepje. Sózzuk,
borsozzuk, majd addig főzzük, amíg a hús is szépen megpuhul. Ekkor beletesszük a szétszedett karfiolt és
brokkolit. Miután ezek is megpuhultak, behabarjuk a
tejszínes
rántással. Végül a te
tejére szórjuk a felaprózott petrezselymet, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>