220°C-ra melegítsük elő a sütőt.
25 cm-es kör alakú lappá nyújtsuk a pitetészta 4/5-ét egy lisztezett deszkán.23 cm átmérőjű pite-vagy tortaformába tegyük. A kilógó tésztát vágjuk le, igazgassuk el a szélét. A maradék tésztát az aranylevelekhez tegyük félre.
A többi hozzávalót keverjük össze. A formában előkészített tésztára öntsük.
10 percig süssük. A sütő hőmérsékletét vegyük le 180°C-ra és 40-45 percig süssük a pitét, vagy amíg meg nem barnul a pite teteje és a közepébe szúrt késre nem ragad rá a tészta. Hagyjuk kihűlni. Az aranylevelekkel díszítsük. Fagyasszuk le a maradék tésztát.
Arany levelek:
3 mm vastagra nyújtsuk a tésztát egy lisztezett deszkán. A leveleket vágjuk ki. Rajzoljuk meg a kés hegyével a levél erezetét. Gyúrjunk a maradék tésztából 6 mm vastag hurkát. 5-6 cm-es darabokra vágjuk fel. Csavarjunk kosarakat belőle.
200°C-ra melegítsük elő a sütőt. Egy felfordított tűzálló tálra tegyük a leveleket, hogy sülés közben kissé meggörbüljenek. Kikent sütőlemezre tegyük a kosarakat. A tej és tejszín keverékével kenjük meg a kosarakat és a leveleket, majd szórjuk meg őket cukorral. 10-15 percig süssük, vagy amíg nem kapnak aranybarna színt. Tegyük őket rácsra és teljesen hagyjuk kihűlni. Használjuk fel azonnal vagy tegyük jól záródód dobozba.Hűtőben 1 hétig, fagyasztóban akár 1 hónapig is eláll.
Kellemes Karácsonyi Ünnepeket!

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>