A halat megtisztítjuk, majd fejét és a farkát levágjuk és egy lábosba tesszük a megtisztított és felkarikázott répákkal és
zellerrel együtt. Borssal,
babérlevéllel ízesítjük, majd mikor a zöldségek már puhák, levesszük a tűzről, hűlni hagyjuk, majd az egészet áttörjük. A
hagymát meghámozzuk, felaprózzuk, majd megpirítjuk, hozzáadjuk a
lisztet. Ehhez a
rántáshoz hallevet öntünk, majd meg
sózzuk, kevés
citromlevet öntünk bele, és a bort is hozzáadjuk. A halszeleteket beletesszük, majd fél óráig így főzzük. Végül a
tejföllel behabarjuk, és már kínálhatjuk is.
Kellemes Ka
rácsonyi Ünnepeket!
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>