Másfél dl
tejet megmelegítünk, belekeverjük a kockacukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és langyos helyen megkelesztjük. A
liszt közepébe mélyedést készítünk, beleszórjuk a felaprított töpörtyűt, és a 2
tojássárgáját, majd beledolgozzuk a kovászt, a
tejfölt, a
tejet és a
sót. Kinyújtjuk, hajtogatjuk, és ezt még kétszer megismételjük. Utána lefedve 2 óra alatt megkelesztjük. Kisujjnyira nyújtjuk, bevagdossuk, és kiszúrjuk.
tojást kenünk rá, és megsütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>