Mossuk meg a
citromot, hámozzuk meg a felét, és a héját vágjuk fel nagyon vékony csíkokra. Facsarjuk ki a levét. Egy nyeles lábosba tegyük bele a cukrot, a
koriandert, a
citrom levét és héját, és 1 dl
vízzel, melegítsük fel. Kevergessük, hogy a
cukor elolvadjon, majd forraljuk fel. Szűrjük le a habot a te
tejéről, és forraljuk még 5 percig.
Adjuk hozzá a málnát, keverjük össze, és újra forraljuk fel. Ha felforrt húzzuk le a tűzről és öntsük bele a
konyakot, majd keverjük össze. Öntsük a kompótot egy tálba és hagyjuk kihűlni, mielőtt a hűtőbe tennénk.
tejszínhabbal díszíthetjük. Elkészítési ideje mindössze 15 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>