A meghámozott, magházától megszabadított
almákat vékony szeletekre vágjuk(fél centi). A
liszthez hozzáadjuk a bort és egy csipet
sót és sűrű palacsintatésztává keverjük össze. A
tojásfehérjékből és 2 dkg
cukorból kemény habot verünk. majd hozzáadjuk a tésztához. Az
almaszeleteket belemártjuk a tésztába. Addig sütjük őket forró
zsírban, míg jól meg nem pirulnak. A zsíból kivéve lecsurgatjuk őket, később megszórjuk
fahéjas
cukorral. Borhabot kínálunk hozzá.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>