A
krumplit meghámozzuk, megmossuk, felkockázzuk. A vörös
hagymát meghámozzuk, felaprózzuk, majd forró olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a
krumplit, és így addig pároljuk, amíg puha nem lesz. Ekkor megszórjuk
sóval, és a közben habosra felvert
tojást rátesszük. Kevergetés nélkül addig sütjük, amíg a
tojás megkocsonyásodik. Ekkor kivesszük a serpenyőből, elnégyeljük, piros
paprikát,
borsot és
sajtot szórunk rá ízlés szerint.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>