A tésztát
sós
vízben megfőzöm. Felaprítom a
hagymákat; először az új
hagymákat vágom karikákra, utána a 3 gerezd
fokhagymát aprítom és végül a lila
hagymafejet szeletelem fel. Ha ezzel megvagyok, a
mozzarella gömböket is apró kockákra vágom. Egy serpenyőbe kevés olajat öntök, és beleöntöm a
hagymákat. Enyhén
sózom,
borsozom, és kevergetve megpárolom a zöldségeket. Meghintem egy kis szárított
bazsalikommal is. A megfőtt tésztát leszűröm. A piruló
hagymába beleforgatom a
mozzarella kockákat. Éppen csak átmelegítem a
sajtot, és beleforgatom a leszűrt tésztát.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>