Többször alaposan megtisztítjuk hideg
vízzel, majd a zöldségeket is megtisztítjuk, és apró darabokra vágjuk. Egy nagy méretű edénybe
olívaolajat öntünk és a zöldségeket kicsit megpároljuk benne. Hozzáadjuk a kagylókat, a fűszernövényeket, és felöntjük a
fehérborral. 6-10 percig nagy lángon fedő alatt főzzük, amíg a kagylók héja szét nem nyílik. A kagylókat egy edénybe öntjük a főzőlevükkel együtt, s így kínáljuk.
Szerző:
Edina Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>