Az összes húst és a májakat ledaráljuk, majd hozzákeverjük a zsemlét, a
tojást és a feldarabolt szarvas
gombát. A
libamájat megpirítjuk, feldaraboljuk, majd ezt is a masszába forgatjuk,
sózzuk,
borsozzuk, a fűszerkeverékkel ízesítjük. A pulykát ezzel megtöltjük, majd
szalonnát teszünk rá, és így sütőbe toljuk. Sütés közben többször forgatjuk, saját levével locsoljuk. A sütési idő vége előtt a
szalonnát leszedjük, hogy a hús szépen megpiruljon. Végül ízlés szerint valamilyen körettel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>