A húsokat kettévágjuk,
olívaolajon néhány perc alatt aranysárgára pirítjuk. Hozzáöntjük a húslevest,
sózzuk,
borsozzuk,
kakukkfűvel,
babérlevéllel és
hagymával ízesítjük. Lefedjük és közel másfél óráig lassú tűzön főzzük,
zsírját többször leszedjük. A zöldségeket előkészítjük, a kel
káposztát négybe vágjuk, a
karalábét, fehérrépát,
sárgarépát meghámozzuk és feldaraboljuk, a póré
hagymát három részre vágjuk, és a húshoz adjuk őket. Újra felengedjük húslevessel, és ötven percig főzzük. Mélytányérban,
uborkaszeletekkel díszítve tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>