A húsról leszedjük a bőrt, felszeleteljük, majd be
sózzuk. A
szalonnát kis kockákra vágjuk, a
gombát, ha nagyok, négybe vágjuk. A
szalonnát megpirítjuk, majd rátesszük a gyöngy
hagymát és a
gombát, és megpirítjuk. Közben rászórjuk a petrezselymet, kakukkfüvet,
sót és
borsot. A Rama
margarint felolvasztjuk, a hússzeleteket
lisztben megforgatjuk, és a Rama
margarinon megpirítjuk. Hozzáöntjük a bort, beleteszük a babérlevelet, majd a
hagymás-
gombás
szalonnával, letakarva 15-20 percig pároljuk.
Petrezselymes
burgonyával tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>