A fácánmelleket kiklopfoljuk, majd a
szalonnát rátűzdeljük, kissé meg
sózzuk, majd állni hagyjuk fél órát. Ezután a
lisztbe beleforgatjuk, majd olajon kissé megsütjük, és félretesszük. A visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a felaprózott
hagymát, majd beleszórjuk a
paprikát, és hozzáadjuk a felszeletelt
gombát, zöld
paprikát,
paradicsomot és a húst. Annyi vizet adunk hozzá, amennyi szükséges ahhoz, hogy teljesen puhára pároljuk, valamint a borral kipótoljuk közben. Amikor minden puhára főtt,
tejfölt teszünk bele, majd galuskával kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>